H: Wie lange arbeiten Sie pro Tag?
Sonja Christmann: Durchschnittlich etwa 9 Stunden.
H: Zu wievielt sind sie?
Sonja Christmann: Morgens bin ich allein, bis um halb elf, dann kommt die Frau Welsch und dann kommt die Frau Winterstein zur Essensausgabe.
S: Kochen Sie das Essen immer selber?
Sonja Christmann: Ja.
S: Woher beziehen Sie die Zutaten für ihre Gerichte?
Sonja Christmann: Unterschiedlich, also teils von regionalen Händlern also Obst, Gemüse, Salat. Dann von der Firma C&C in Landau wir gehen aber auch bei Aldi, Lidle usw. einkaufen.
H: Was hat sich in den letzten Jahren an ihrer Arbeit am meisten verändert?
Sonja Christmann: Wir haben sehr viel Personal abgestrichen gekriegt, also wir sind weniger geworden.
H: Hätten Sie noch Wünsche an die Schulgemeindschaft?
Sonja Christmann: Ja, dass mehr zum Essen kommen.
Hedy
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Bild: Sophie
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